MFマトンスライス徳用(500g）

ＭＦマトンは、幻のマトンとも言われます。マトンはラムよりカルニチン多め、味わいも濃く、それでいて通常のマトンよりクセがありません。ジンギスカンに濃いたれでお肉が負けてしまうなど、ラム肉では満足できない通の方に、オススメのお肉です。

MFマトンの丸を、骨付きの枝のまま０℃の温度帯でジックリと熟成させました。ジンギスカンに最適な肩肉とモモの部分が入っています。ＭＦマトンは通常のマトンより、脂肪分が厚く、肉のコクもあります。脂肪の部分は甘みがあり、羊肉好きにはこたえられない旨みがあります。

ジンギスカンのタレで揉み、お野菜と一緒にどうぞ。コクのある肉ですので、ジンギスカンのタレともよくあいます。

お召し上がりになる前日から冷蔵庫で解凍してください。

ご家庭の冷凍庫に保存する場合には、ラップやジップロックで密封の上、新聞紙やエアークッションなど断熱効果があるもので包んでから冷凍庫で保存します。冷凍庫の開け閉めによって庫内が温度上昇した際も、肉表面の温度上昇をある程度防いでくれ、日持ちがします。
※一度解凍したものを再冷凍することはお避け下さい。